fasolka szparagowa z puszki przepis
Z przyjemnością je wykorzystuję i pokazuję wam, bo nie ma jak sprawdzone od lat receptury. No skoro tak, to ja grzecznie czekałam aż fasolka szparagowa pojawi się w sklepach. Teraz nie jest jeszcze tania, z to bardzo delikatna i smaczna, bez łykowatych włókien. Ta prosta sałatka z fasolki szparagowej powstała u mnie pierwszy raz.Zupa z fasolki szparagowej to pyszna zupa, którą ugotujesz zarówno ze świeżą, jak i mrożoną fasolką. To mój najlepszy i ulubiony przepis z udziałem zielonej lub żółtej fasolki. - uwielbiana przez dzieci- można użyć mrożonej fasolki- na bazie bulionu drobiowego lub warzywnego Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania bulionu: 1 godzina Czas gotowania zupy: 25 minut Liczba porcji: około 1850 ml zupy Kaloryczność kcal: 85 w 100 ml zupy Dieta:bezglutenowa 1 noga kurczaka - około 170 gkawałek pora - około 12 cmkawałek selera - około 100 gmały korzeń pietruszki - około 60 g2 mniejsze marchewki - około 150 g1200 ml zimnej wody z kranuprzyprawy: 1 łyżeczka soli; pół łyżeczki ziaren pieprzu; 2 ziarna ziela angielskiego, 1 listek laurowy do 450 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowejdo 500 g ziemniaków - 4 średnie1 łyżka masła klarowanego - około 15 g2 łyżki śmietany kwaśnej 18 % lub śmietanki 30 %spora garść siekanego koperkuprzyprawy: po 1/3 płaskiej łyżeczki kurkumy i chili Zupa z fasolki szparagowej Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do ugotowania zupy fasolkowej z podanej przeze mnie ilości składników wybierz garnek o pojemności około 3 litrów lub większy. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1850 ml zupy z fasolką szparagową i ziemniakami. Zanim zaczniesz szykować zupę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów Jako bazę do zupy potrzebujesz litr bulionu warzywnego lub drobiowego. Poniżej podaję szybki sposób na prosty bulion na bazie kurczaka z warzywami, z którego otrzymasz około jednego litra esencjonalnego bulionu z marchewką oraz z kawałkami mięsa. Jeśli jednak masz już gotowy bulion, który został odlany np. podczas gotowania rosołu, to możesz pominąć etap gotowania wywaru. Polecam wówczas razem z ziemniakami dodać też do zupy dwie starte na dużych oczkach lub pokrojone w plasterki marchewki. Zupa z fasolki szparagowej przepis W garnku umieść razem: całą nogę kurczaka; dwie obrane marchewki; kawałek jaśniejszej części pora; mały korzeń pietruszki; nieduży kawałek korzenia selera. Przepłucz składniki i odlej wodę. Dodaj jeszcze listek laurowy; dwa ziarna ziela angielskiego; pół łyżeczki ziaren pieprzu; jedną łyżeczkę soli. Wlej niecałe pięć szklanek wody, czyli około 1200 ml zwykłej wody z kranu. Garnek przykryj przykrywką. Ustaw wysoką moc palnika. Gdy całość zacznie się gotować, zmniejsz moc palnika do takiej, by wywar tylko lekko mrugał. Zupę gotuj tak na małej mocy palnika przez 60 minut. Nic się nie stanie, jeśli zupa będzie się gotowała trochę dłużej. Porada: Nogę z kurczaka można zastąpić dwoma udkami lub też trzema skrzydełkami albo pałkami z kurczaka. Pora zalecam zastąpić małą cebulką, którą można wcześniej podpiec na suchej patelni lub opiec lekko palnikiem. Ziele angielskie nie jest niezbędne i można je pominąć, zaś zamiast ziaren pieprzu wystarczy wsypać 1/3 łyżeczki pieprzu mielonego. Na zdjęciu poniżej bulion przed gotowaniem: Po godzinie gotowania wyłącz zupę i wyłów ewentualne szumowiny, które mogły się zebrać przy brzegach. Na zdjęciu poniżej ugotowany bulion: Z garnka wyłów wszystkie warzywa, całe mięso oraz przyprawy. Zostaw sam wywar. U mnie wyszło troszkę ponad 1000 ml bulionu. Marchewki pokrój w plasterki i odłóż na osobny talerz (na koniec dodaję je ponownie do zupy). Nogi (czy też inne fragmenty z drobiu) obierz z mięsa (takie mięso dodaję na końcu do garnka razem z marchewką). Pozostałe warzywa można wykorzystać na wiele sposobów. Czasem szykuję z nich kotlety warzywne. Można je też zmielić i użyć do pasztetu. Około 500 gramów ziemniaków obierz i pokrój w drobną w kostkę nie większą niż 1,5 cm. Dodaj je do garnka z gorącym bulionem. Ponownie umieść garnek na palniku i gotuj zupę fasolkową przez około 10 minut. Po 10 minutach gotowania ziemniaków z wywarem, do garnka dodaj też umytą i pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę szparagową. Pamiętaj o tym, by najpierw odciąć oba końca w każdej fasolce, a następnie pokroić ją na odcinki nie dłuższe niż 3,5 cm. Użyłam tym razem zielonej fasolki, jednak śmiało można też dotować zupę z żółtą fasolką. Razem z fasolką dodaj też łyżkę masła klarowanego oraz po 1/3 płaskiej łyżeczki kurkumy i chili w proszku. Ponownie przykryj garnek przykrywką i zagotuj zupę. Zmniejsz moc palnika i gotuj całość przez 10 minut. Porada: Jeśli masz fasolkę szparagową mrożoną krojoną, to dodajesz ją do garnka z zupą prosto z torebki, czyli bez wcześniejszego rozmrażania. Po 10 minutach fasolka będzie już pewnie miękka. Do zupy dodaj teraz przygotowaną wcześniej marchewkę oraz mięso wyjęte z wywaru, a także sporą garść siekanego koperku. Zupę z fasolką szparagową zagotuj już bez przykrywania jej przykrywką. Po około dwóch minutach "lekkiego" gotowania zupę należy jeszcze zabielić kwaśną śmietaną 18 %. Dwie łyżki śmietany kwaśnej 18 % umieść w szklanym naczyniu. Do śmietany dodaj trochę wywaru z garnka i od razu mieszaj śmietanę z gorącym wywarem. Dodaj jeszcze dwie porcje bulionu, by dobrze zahartować śmietanę przed dodaniem jej do zupy. Wlewając śmietanę rozrobioną z bulionem do garnka, od razu mieszaj jego zawartość. Poczekaj jeszcze dwie minuty i wyłącz zupę. Sprawdź jej smak i zdecyduj, czy chcesz dodać do niej więcej soli lub pieprzu. Porada: Jeśli zabielasz zupę z fasolki szparagowej rzadką, słodką śmietanką kremówką 30 %, to wystarczy, że taką śmietankę wlejesz tylko do gotującej się zupy i od razu zaczniesz ją mieszać. Takiej śmietanki nie trzeba wcześniej hartować. Smacznego. Średnia / 5 (484 głosów) Oceń!
Więcej o leczo z fasolki szparagowej Leczo z fasolki szparagowej to pomysł na pyszny, zdrowy, wegański posiłek dla całej rodziny. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnego, mięsnego leczo. Mimo że jest to danie całkowicie bezmięsne, jest równie pyszne, sycące i pożywne, przez co na pewno przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. Leczo z warzywami idealnie sprawdzi się na obiad lub na kolacje, można też zabrać je na wynos do pracy, lub szkoły. Dobrym rozwiązaniem jest również przygotowanie większej ilości za jednym razem i zapasteryzowanie porcji w słoikach. Można wtedy z nich korzystać w dni kiedy nie ma zbyt dużo czasu na gotowanie i przyrządzanie zdrowych posiłków od zera. Przepis na leczo z fasolki szparagowej jest niezwykle prosty i szybki, dlatego na pewno poradzisz sobie z jego przygotowaniem, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia kulinarnego. Składniki potrzebne do jego przygotowania to pomidory z puszki, passatta lub przecier pomidorowy, papryka, cukinia oraz świeża fasolka szparagowa żółta lub zielona, czosnek, oliwa z oliwek i ulubione przyprawy. Z tych kilku składników w zaledwie pół godziny powstaje pyszne, zdrowe danie, które dodatkowo możesz modyfikować wedle indywidualnych preferencji. Jeśli lubisz potrawy o bardziej wyrazistym, pikantnym smaku śmiało możesz dodać mieloną ostrą papryczkę lub chilli. Leczo możesz przygotować z cukinią lub zastąpić ją bakłażanem. Najlepiej wykorzystać świeżą, sezonową fasolkę żółtą lub zieloną, a poza sezonem śmiało możesz skorzystać z tej mrożonej. W każdej z tych wersji leczo wyjdzie smaczne, zdrowe i dobre na każdą okazję. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić leczo z fasolką szparagową aby było pyszne i pożywne koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz przepis. Leczo z fasolką szparagową to bardzo zdrowe, sycące i pożywne danie, które jest świetnym źródłem błonnika, witamin, składników mineralnych i wielu innych prozdrowotnych substancji.
Przejrzałe owoce nie nadają się do sałatki z zielonej fasoli, w przeciwnym razie danie będzie mocno smakować. Sałatka z fasoli jest idealna jako dodatek do owsianki, ryb i ziemniaków. Czas gotowania – 1 godzina 15 minut. Czas gotowania – 40 minut. Ilość porcji w opakowaniu – 2. Składniki . Fasolka szparagowa 500 gram; Papryka fot. Adobe Stock Fasolka szparagowa zawiera dużo witaminy C oraz błonnika. Cechuje ją niska kaloryczność (jedynie 20-30 kalorii w 100 gramach), ale zbyt długie gotowanie zdecydowanie jej nie sprzyja. Możną ją jeść ugotowaną tradycyjnie lub na parze, upieczoną, smażoną lub zamarynowaną. Warto wiedzieć jak ugotować fasolkę szparagową, by nie traciła swoich wartości odżywczych i smakowych. Jak ugotować fasolkę szparagową w garnku Na ugotowanie w garnku kilograma fasolki szparagowej w garnku potrzebujesz zaledwie kilku produktów. Fasolka szparagowa nie powinna być zbyt miękka i rozpadająca się, ale widelec powinien bez problemu ją nakłuć. Jak ugotować fasolkę szparagową, by nie straciła koloru i była apetycznie żółta? Ważne, by nie była gotowana na zbyt dużym ogniu, a jej barwa to też wypadkowa dodania soli i cukru. Zmieniaj proporcje w zależności od ilości fasolki - np. 1 kg fasolki szparagowej żółtej gotuj maksymalnie 15 minut, by była al dente. Składniki: 2 l wody, 1/2 łyżki soli, 3/4 łyżki cukru. Sposób przygotowania: Fasolkę umyj, odetnij końcówki. W wysokim garnku umieść wodę, a gdy zacznie wrzeć, wsyp fasolkę. Posól i posłódź warzywa. Gotuj 4-9 minut pod przykryciem na średnim ogniu, kontrolując miękkość fasolki. Jak ugotować fasolkę szparagową na parze Gotowanie fasolki szparagowej na parze ma wiele zalet, a czas gotowania może wydłużyć się do 5 minut - wiele zależy od grubości fasolki. Młoda fasolka szparagowa szybciej mięknie i jest o wiele smaczniejsza. Sposób przygotowania: Fasolkę szparagową umyj i odetnij końcówki. Ułóż na sitku lub w garnku do gotowania na parze. W garnku zagotuj wodę i ustaw czas na 15-20 minut. Gotową fasolkę możesz przyprawić solą, czosnkiem, pieprzem, podawać z zasmażką lub solo. Fasolka szparagowa - wskazówki co do gotowania Zielona fasolka - gotowanie jej zajmie kilka minut więcej, niż przygotowanie żółtej fasolki szparagowej, odmiana i wiek fasolki wpływa na czas gotowania, mrożoną fasolkę przed gotowaniem musisz najpierw rozmrozić, nie należy przesadzać z czasem gotowania - sprawdzaj miękkość widelcem, jeśli fasolka szparagowa jest łykowata - usuń przed gotowaniem włókna, pamiętaj, by przygotować zasmażkę do fasolki szparagowej z bułką tartą/czosnkiem/jajkiem lub przyrządzić ją według przepisów poniżej. Przepis na ryż smażony z kurczakiem i fasolką szparagową Składniki: 20 dag ryżu, pojedyncza pierś z kurczaka, 1 brokuł, 15 dag fasolki szparagowej, kawałek imbiru, 4 ząbki czosnku, kilka łyżek sosu sojowego, pieprz, gałka muszkatołowa, olej. Sposób przygotowania: Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój, polej kilkoma łyżkami sosu sojowego, oprósz pieprzem oraz solą. Odstaw na 30 minut do lodówki, aby mięso przeszło smakiem przypraw. Pokrój fasolkę szparagową, brokuła oraz imbir i czosnek. Na kilku łyżkach oleju podsmaż warzywa. Dodaj czosnek oraz imbir i mieszając, smaż jeszcze kilka minut. Warzywa zdejmij z patelni. Kurczaka usmaż na kilku łyżkach oleju, dodaj ryż, chwilę smaż, dodaj warzywa, podgrzej. Dopraw sosem sojowym, pieprzem i gałką muszkatołową. Leczo z fasolki szparagowej Składniki: 1 kg fasolki szparagowej (zielonej, żółtej lub mieszanej), 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 400 g kiełbasy lub kabanosów, 500 ml przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki ostrej papryki, sól, pieprz, cukier, olej. Sposób przygotowania: Z fasolki szparagowej usuń końcówki i pokrój na kawałki. Gotuj z łyżeczką soli i cukru. Fasolkę odcedź, ale odstaw wodę - przyda się na później. Cebulki obierz i posiekaj, paprykę oczyść z gniazd nasiennych, umyj, a potem pokrój. Kiełbasę lub kabanosy pokrój na plasterki. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę. Czosnek obierz i zmiażdż albo zetrzyj na tarce. Do cebulki dodaj kiełbasę, lekko przesmaż i wrzuć paprykę oraz czosnek. Smaż chwilę i posyp przyprawami. Zamieszaj i smaż 3 minuty. Warzywa wrzuć do fasolki szparagowej. Dodaj przecier pomidorowy, szklankę wody z gotowania fasolki, dopraw. Gotuj jeszcze przez kilka minut, serwuj z pieczywem. Artykuł pierwotnie opublikowany na zlecenie Edipresse. Zobacz też:Jak zrobić sałatkę z fasolki szparagowej! Idealna w sezonieJak przygotować zupę z fasolki szparagowej na kilka sposobów Więcej przepisów z fasolką szparagową:Najbardziej popularna jest zielona i żółta fasolka.Fasolka jest uboga w kalorie (ok. 30 kcal na 100g) i bogata w witaminy (C, A, K i B) i minerały(magnez, potas) Spróbujcie mojej sałatki.Polecam!Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą? To proste, często w sezonie odpowiadam na pytania dotyczące fasolki szparagowej, między innymi jak ugotować fasolkę szparagową żółtą, jak ją jeść i z czym podawać. Dzisiaj opiszę jak gotuje się fasolkę szparagową żółtą. Różni się ona od zielonej czasem gotowania i łykowatością. Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą – składniki: Fasolkę szparagową żółtą trzeba obrać i oczyścić. Wrzucam fasolkę do zimnej wody. Na 500 g fasolki, potrzebne są około 2 litry wody, 1 łyżka cukru i 1 łyżeczka soli. Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą – przygotowanie: Zagotowuje. Od momentu, kiedy zawrze woda, gotuję żółtą fasolkę od 4 do 10 minut. Im fasolka młodsza, tym szybciej się gotuje. Trzeba próbować w trakcie, wyłowić jedna lub dwie i zjeść. Fasolkę przelewam przez sito, lekko polewam zimną wodą, żeby zatrzymać proces gotowania i nakładam. Zobacz też inne przepisy na Fasolkę Szparagową: Jak ugotować fasolkę szparagową zieloną Jak ugotować fasolkę szparagową zieloną Jak ugotować fasolkę szparagową zieloną Fasolka zielona jest zdrowsza niż żółta. Wymaga jednak dłuższego gotowania ale w formie blanszowana sprawdza się w sosach do makaronów i sałatkach. Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą do obiadu. Ja najczęściej gotuję ją w wodzie, osłodzonej i osolonej. Taka jest najlepsza! Jak gotować fasolkę szparagową Jak gotować fasolkę szparagową Jak gotować fasolkę szparagową szybko, sprawnie i prosto! Czy wodę solić, słodzić, fasolkę obierać czy nie? Makaron z fasolką szparagową Makaron z fasolką szparagową Makaron z fasolką szparagową jest pyszny! Kremowy, delikatny, o bogatej strukturze i fajnej kompozycji. Przyznaję – uwielbiamy go! Smacznego! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI